Café Frida

Trois-rivières, CANADA

Un café éco-responsable et équitable, le long des rives du fleuve saint-Laurent. Le menu propose de la bonne bouffe 100% végétalien et sans prétention avec notamment des toasts sucrées ou salées et des brunch tous les week-ends de 8 à 15h, mais pas que... Et évidemment un grand choix de cafés: filtre, espresso, macchiato, cappuccino, latte, mocha, pour over, cold brew et nitro cold brew). Côté bar des Bières locales, des cocktails maisons et du vin.

Né de la complicité entre Gab et Emmanuel, passionnés par l’art et la bouffe, et de toute évidence caféïnomanes, le café reprend l’univers éclectique et organique de la grande Frida Khalo. Quant au café, placé au cœur de cette histoire, c'est à Phil & Sebastian, fournisseur canadien qui mise sur une approche très humaine et qui livre un produit pur et extrêmement frais, d’un goût riche incomparable qu'ils font confiance. Pour ce qui est du concept de toast, il est né d’un désir de retourner à une cuisine dénudée, sans artifice.

Démarche Responsable

Un menu 100% végétalien pour l’environnement, l’éthique et la différence, le premier en Mauricie. Mais aussi des produits locaux, de saison et cuisinés sur place.

Et sur le site des liens vers de la documentation pour une consommation plus responsable et éthique, dont le film Cowspiracy: The Sustainability Secret, un documentaire sur l'environnement et la découverte de l'industrie la plus destructrice de la planète : l'agriculture animale comme vous l'avez compris.

Cette adresse a été partagée le 05/17/2017 par Patricia Tilmant.

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